Vägning av matavfall

Den här veckan vägs matavfallet i skolrestaurangen. Vi har pratat om vikten att ta till sig en lagom portion, hellre ta två gånger samt smaka litegrann om man är osäker. Detta gäller ju alltid och inte bara under väg-veckan. Vid den hemliga vägningen tidigare i höstas låg vi i botten. I genomsnitt slängdes 18 gram/dag och person. Förra hösten låg vi på 4 gram/dag och person. Utmaningen är 10 gram/dag och person.


- Posted using BlogPress from my iPhone